Paahdetut kampasimpukat
24 €
Kevyt alkuruoka, jossa sesongin sitrushedelmät tasapainottavat simpukan makua.
KampasimpukkaSitrusvinaigretteYrttijus
Ruokalista
Sesongin mukainen kattaus
Huolellisesti rakennetut annokset, jotka kantavat illan alusta loppuun.
Keittiöstä pöytään
Ruokalista rakentuu sesongin parhaiden raaka-aineiden varaan. Jokainen annos on suunniteltu sopimaan osaksi kokonaista iltaa, ei pelkäksi ateriaksi.
Paahdettu naudan sisäfile
48 €
Talon pääruoka, viimeistelty pöydän ääressä. Juuressose ja punaviinireduktio täydentävät kokonaisuuden.
Naudan sisäfileJuuressosePunaviinireduktio
Tumman suklaan torte
14 €
Intensiivinen jälkiruoka, joka päättää illan sopivassa tunnelmassa.
Tumma suklaaKermaganacheSesongin marja
Suora yhteys varaustiimiin ilman välikäsiä
Ruokavaliotoiveet välitetään keittiölle jo varauksen yhteydessä
Päivämäärä, kellonaika ja seurueen koko selviävät yhdellä yhteydenotolla
Keittiöstä
Jokainen lautanen on tehty osaksi iltaa, ei sen ulkopuolella.
Keittiömestari
Keittiötiimi rakentaa ruokalistan sesongin raaka-aineiden ympärille. Annokset suunnitellaan niin, että illan rytmi säilyy luontevana alusta jälkiruokaan saakka.
Kysymyksiä ruokailusta
Voiko ruokavaliorajoitukset ilmoittaa etukäteen?
Kyllä. Lisää ruokavaliotietosi varauksen yhteyteen, niin keittiö ottaa ne huomioon.
Vaihtuuko ruokalista sesongin mukaan?
Kyllä. Ruokalista uudistuu sesongin raaka-aineiden mukaan, joten tarjonta elää vuodenajan rytmissä.
Voiko isomman seurueen varauksen tehdä?
Isompien seurrueiden järjestelyt hoituvat tapahtumatiimiemme kautta. Ota yhteyttä, niin sovitaan sopiva ratkaisu.
Onko chef's table mahdollinen?
Saatavuus kannattaa tiedustella varaustiimiltä suoraan.
Milloin illallispalvelu alkaa?
Ajankohtaiset palveluajat saat helpoiten ottamalla yhteyttä tiimiin.
Voiko illallisen yhdistää pelilattialle pääsyyn?
Kyllä. Ravintola ja pelilattia sijaitsevat saman katon alla, joten siirtyminen onnistuu luontevasti saman illan aikana.
Kokin pöytä
Lähempi istumapaikka keittiöön
Kokin pöytä vie vieraan lähelle keittiön työskentelyä, jolloin illallisesta tulee ainutlaatuisempi kokemus. Paikka sopii erinomaisesti ruoasta kiinnostuneille sekä pienille seurueille, jotka haluavat jotain tavallista illallista henkilökohtaisempaa.
Keittiönäkymä
Seuraa, kuinka keittiötiimi valmistaa jokaisen annoksen, kurssi kerrallaan.
Maistelumenu
Pöydälle rakennetaan harkittu kurssisarja, joka etenee omaan rytmiinsä.
Tiedustele saatavuutta
Kokin pöydän saatavuuden voi varmistaa suoraan varaustiimiltämme.
Varaa pöytä
Kerro toivottu päivä, kellonaika ja seurueen koko, niin tiimi hoitaa loput.
Varaa pöytä